♡♥♡ 달콤한 하루 ♡♥♡

간만에 동경에 나갔어요. ^^ 동경나가면 항상, 탕수육먹기라든지, 한국식품 사모으기 라든지 그런일은 꼭 하거든요. ^^ 이번엔 따로 사고 싶은것도 생각안나고 해서 소고기다시다랑 멸치다시다하고,,, 늘 목마른 깻잎을 사왔어요. ^^ 집앞에서 파는 깻잎은 참 부드러운데.. 98엔에 10장밖에 없어서 고기 구워먹을때도 2봉지는 사야되고 것도.. 모자랄때가 많아요. ^^ 글고.. 요즘.. 밥 먹을때 귀찮기도 해서, 깻잎절임 해 놓으면 물 말아서 확~ 한끼정도는 떼울수가 있겠다 싶어서.. 언능 담아왔어요. ^^ 하는 방법도 정말 간단해서 만드는데도, 먹는데도 부담없는 밑반찬이에요. 재료 : 깻잎 양념재료 : 양파, 고추, 다진마늘, 간장4큰술, 멸치젓국 2큰술, 고추가루2큰술, 설탕 2큰술, 물1큰술 두묶음씩 포..

일본생활하면서 그리운게 있다면 황태포, 각종 나물류, 시래기같은 울나라 특유의 맛난 음식재료에요. 아무생각없이 먹던 음식들이 그리워져도 뭐 팔아야 먹지요. ^^ 한국식품점같은데 가면 날흠 있긴 있는데, 뭐 가릴 처지가 아니라서 정~ 먹고 싶으면 가서 사오기도 하고, 아님 한국에 들어갈때 메모해 놨다가 들여오고 그래요. ^^ 그래도 항상 모자라다는거... 그래서 그런지 재료를 아끼게 되네요. 재료 : 황태채 조금 양념 : 고추장 1큰술, 간장2/3큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘다진것 약간, 참기름, 청주, 깨소금, 잔파 약간(전 없어서 부추로 ^^) 아끼고 아껴서 냉장고에 고이 모셔둔 황태포를 꺼냈어요.^^ 혹시 상할까바 항상 주의깊게 관찰하고 있던 아이에요. .^^ 약간만 맛나게 먹어야 ..

유부를 사왔는데, 날도 덥고 별로 하고 싶은 맘도 안나고, 놔두면 또 버리게 될까바 후다닥 조림으로 만들었어요. ^^ 유부 2장반 조림장 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 약간 두부는 데쳐서 먹기좋은 크기로 잘라요. 전 약간 크게 잘랐어요. 양념은 잘 저어서 준비해 둬요. 조림장을 냄비에 넣고 끓여요. 사진이 많이 흔들렸네요. ㅡ.ㅡ 여튼 바글바글 끓어오르면 되요. 잘라놓은 유부를 넣고 숟가락으로 휙휙 저어주기만 하면 되요. 유부가 조림장에 빨리 스며들기 때문에 넣자마자 휘리릭 저어줘야 되요. 조림장이 다 졸아들고나면 약한불에서 약5분간 은근하게 익혀줘요. 초간단 달콤 짭조름한 밑반찬이에요. 만드는 방법이야 간단하지만 은근히 밥이 잘 넘어가서... 전 물에 말아서 반..