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해물찜이 먹고 싶은데 슈퍼에서 파는 해물이 오징어밖에 안 보이네요. ㅎ 지역에 따라 들어오는 물건이 다르긴한데, 소라는 보여도. 홍합이라든지, 미더덕은 아예 볼수도 없었고, 낙지도 2년전에 한번 본게 다랍니다. ㅎㅎ 할수 없이 오징어로 심플하게 해먹기로 했어요. 그렇다고 해서 맛이 떨어지거나 그런건 아니에요. 다만, 울나라에서처럼 다양한 해물맛을 못보는것 뿐이지요. 해물재료 : 오징어, 바지락 조금 추가했으면 좋을것같은 해물 : 새우(알레르기가 있어서 ㅡ.ㅡ), 홍합, 미더덕, 등등 좋아하시는 해물 다~ 추가하면 더 좋은 야채 : 미나리, 방아잎, 파조금 양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘, 청주 2큰술, 통깨약간, 고추약간 녹말물 : 녹말 2큰술, 물2큰술...

Diary/Cooking 2011. 7. 22. 06:38

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