[요리:반찬] 황태채 양념무침
일본생활하면서 그리운게 있다면 황태포, 각종 나물류, 시래기같은 울나라 특유의 맛난 음식재료에요. 아무생각없이 먹던 음식들이 그리워져도 뭐 팔아야 먹지요. ^^ 한국식품점같은데 가면 날흠 있긴 있는데, 뭐 가릴 처지가 아니라서 정~ 먹고 싶으면 가서 사오기도 하고, 아님 한국에 들어갈때 메모해 놨다가 들여오고 그래요. ^^ 그래도 항상 모자라다는거... 그래서 그런지 재료를 아끼게 되네요. 재료 : 황태채 조금 양념 : 고추장 1큰술, 간장2/3큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘다진것 약간, 참기름, 청주, 깨소금, 잔파 약간(전 없어서 부추로 ^^) 아끼고 아껴서 냉장고에 고이 모셔둔 황태포를 꺼냈어요.^^ 혹시 상할까바 항상 주의깊게 관찰하고 있던 아이에요. .^^ 약간만 맛나게 먹어야 ..
Diary/Cooking
2011. 7. 28. 11:00
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