[요리:반찬] 매콤달콤한 참치회(마구로) 회무침
저녁먹을때를 놓쳐서 뭘먹긴 먹어야 되겠고, 무거운건 싫고 해서 회무침을 만들어 봤어요. 원래는 오징어회무침을 할려고 했는데, 역시 넘 늦게 가서 그런지 다 떨어지고 없더라구요. 뭘 할까 고민하다가 요즘 참치(마구로マグロ)가 싸길래 한번 사봤어요. ^^ 섬나라라서 그런지 슈퍼에서 파는 회도 다양하고 한번먹을양만 팔아서 그런건 참 좋더라구요. 재료 : 참치회, 오이, 깻잎, 당근, 양파 무침양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 3큰술, 청주 1큰술(없을경우 통과), 참기름 1큰술, 마늘다진것 약간 지금 보니까 인도양산이네요. ㅎㅎㅎ 여튼, 132g 이에요. ^^ 양념부터 준비해요. 재료 다 넣고 잘 저어줬어요. 식초나 참기름 같은건 조절해서 하시면 되요. ^^ 참치회는 겉면을 물에 ..
Diary/Cooking
2011. 7. 17. 08:09
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