[요리:반찬]향긋한 깻잎향이 솔~솔~나는 돼지고기깻잎전
원래 오징어회무침을 할려고 깻잎을 샀는데, 집에오니까 오징어회를 안 사왔네요. ㅡ.ㅡ 머 어쩔수 없이 하룻밤 같이 보내고, 뭘할까 고민하다가 옛날 엄마가 해주던 깻잎전이 생각나서 한번 해봤어요. 재료 : 깻잎 10장, 밀가루, 달걀 속재료 : 당근, 양파, 피망(고추를 하고 싶었는데 없네요.ㅎ), 돼지고기 속재료를 다 익힌후 깻잎에 넣을 생각이라서 속재료부터 준비해요. 야채를 잘게 썰어주구요, 돼지고기는 갈아놓은걸 샀어요. 잘게 썰만한 부위가 오늘은 없더라구요. 전자렌지에 넣어도 되는 용기에 속재료를 다 넣고 후추와 깨소금을 넣어서 걍 섞어줘요. 속재료를 전자렌지에 1분정도 돌려 놓고 깻잎을 씻어요. 한꺼번에 다 익히면 뭉칠수가 있어서 처음 1분하고 익는거 봐가면서 30초씩 추가해서 다 익혀요. 다 익으..
Diary/Cooking
2011. 7. 12. 06:48
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