[요리:반찬] 가지의 참깨 된장 볶음!!!:
가지라고 하면 전... 어렸을때 엄마가 껍질벗겨서 담백하게 가지나물 해줬는데, 일본에 오니까 파스타에도 넣어서 가지파스타~ 등등, 갈은고기넣고 볶든가.. 아직까지 시도못해봤지만, 가지를 소금에 재워서 스시로 해 먹는 ㅡ.ㅡ 잘 상상에 안 가죠? ㅋㅋㅋ 전 보면서도.. 저걸 누가 먹을까 싶지만 꾸준히 나오는거 보면 누가 먹긴 먹나바요. ^^ ㅎㅎㅎ 여튼 간단하지만 감칠맛 도는 가지볶음이에요. 재료 : 가지 3개(길이가 15센티정도 되는 애들이에요. 울나라에서 보이던 긴~ 애들은 두개면 되욤. ) 양념 : 설탕 반스푼, 청주 반스푼, 간장 반스푼, 물 한스푼, 된장 한스푼(간을 생각하면서 가감해주세요.), 미린 반스푼(전 없어서 안 넣었어요.) 그외 : 깨소금, 참기름 용량을 잘 봐가면서 해주세요. 된장이 ..
Diary/Cooking
2011. 7. 20. 07:50
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